Bước thứ nhất(1):

- Bạn trộn hỗn hợp gồm bột gạo, bột đậu xanh, đường.

Bước thứ hai(2):

-Lòng đỏ trứng tách riêng, bạn cho thêm một ít nước vào rồi đánh đều.Tiếp đến, bạn đổ lòng đỏ từ từ vào hỗn hợp bột, trộn thật đều đến khi được hỗn hợp đặc sệt.

Bước thứ ba(3):

- Cho nước chanh vào hỗn hợp trên khuấy đều để được hỗn hợp bột bánh hơi hơi sệt nhé. Bánh sẽ giòn tan khi cho chanh vào đó.

Bước thứ tư(4):

- Bạn dùng lòng trắng trứng vừa tách riêng, đánh đều lên.

Bước thứ năm(5):

- Bạn cho thêm đường nâu, nước cốt dừa vào trộn thật đều.

Bước thứ sáu(6):

- Làm nóng chảo,bạn cho một thìa bột bánh vào, dàn đều thật mỏng ra.

Bước thứ bảy(7):

-Tiếp tục cho một thìa hỗn hợp nước cốt dừa ở trên.

Bước thứ tám(8):

- Tiếp đó cho  thêm  dừa nạo, xoài, mứt bí đỏ và một ít mè rang lên trên.

Bước thứ chín(9):

- Dùng xẻng để lấy bánh ra, gập đôi bánh lại là đã hoàn thành rồi đấy!

Nhìn thật hấp dẫn phải không, rắc thêm ít vừng vào ăn là ngon tuyệt rồi đó.

Bạn có thể tự tạo cho mình những công thức bánh xèo khác cho phong phú.

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!